A 77.3, Nr. 4 Ordnung der Stadt Zürich für die Metzger, 1455 (ca.) (Dokument)

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Identifikation und Inhalt
Ref. code:	A 77.3, Nr. 4
Title:	Ordnung der Stadt Zürich für die Metzger
Brief:	Bürgermeister und Rat der Stadt Zürich haben aus dem Kleinen Rat alt Bürgermeister Rudolf von Cham, Johannes Keller und Heinrich Effinger abgeordnet, um mit Vertretern der Metzger eine Handwerksordnung zu vereinbaren, damit die Fleischversorgung der Stadtgemeinde gewährleistet ist und alle Metzger ihr Auskommen haben. Die Ordnung regelt den Fleischverkauf für alle Wochentage von Montag bis Samstag, Verstösse gegen diese Bestimmungen sollen mit einer Busse von 1 Pfund und 5 Schilling an den Rat und die Zunft bestraft werden (1). Weiter dürfen sich die Metzger bei einer Busse von 6 Pfennig gegenseitig keine Kunden von ihren Verkaufsständen durch Rufen abwerben, Zuwiderhandelnde müssen angezeigt werden. Die Busse ist an die Zunft zu entrichten (2). Die Metzger dürfen ihre Ware nur von ihrem Verkaufsstand (Fleischbank) aus zum Kauf anbieten (3). Es werden zwei Männer, einer des Kleinen Rats und ein Vertreter der Metzger, dazu verordnet, die Menge des angebotenen Fleisches zu kontrollieren, damit kein Mangel entsteht (4). Die vorliegende Ordnung wird durch die drei Verordneten vor Bürgermeister und Rat gebracht, welche diese überprüfen und gegebenenfalls ändern oder annullieren können (5).
Creation date(s):	approx. 1455
Creation date(s), remarks.:	Datierung aufgrund des Inhalts
Number:	1
Archival Material Types:	Urkunde/Urkundenabschrift

Dokumentspezifische Merkmale
Überlieferung:	Aufzeichnung (Doppelblatt)
Dimensions W x H (cm):	21.5 x 31.0
Trägermaterial:	Papier
Language:	Deutsch
Schlagwörter:	Amtleute; Bussen; Fleisch; Markt; Nahrungsmittel

Weitere Angaben
Former reference codes:	Trucke 545, Bündel 5, Nr. 14 (vgl. KAT 40, S. 338)
Publikationen:	Edition: QZWG, Bd. 1, Nr. 1111
Weblinks:	Digitale Edition: SSRQ ZH NF I/1/3, Nr. 3
Level:	Dokument
Ref. code AP:	A 77.3, Nr. 4