Identifikation und Inhalt |
| Ref. code: | Z 478.253 |
| Title: | Lieferungen und interne Verteilung von Brot |
| Inhalt und Form: | Monatsweise Übersicht über die täglichen Brotlieferungen mit Namen der Lieferanten und die Anzahl und Art der gelieferten Brote, wobei zwischen Mittelbrot, Einschneidbrot und Grahambrot unterschieden wird. Zudem wird die interne Verteilung der Brote zwischen Verwaltung, Direktion, Oberarzt, Assistenzärzten, ökonomischem Personal sowie Wartpersonal und Patienten aufgeführt.
Enthält auch ein kleines Heft, in dem die Lieferungen von Halbweissbrot und Grahambrot eines Lieferanten für die Jahre 1956-1958 aufgeführt sind. Weiter enthält der Band eine Tabelle über die Verteilung von Halbweissbrot und Grahambrot pro Wochentag zwischen den Bereichen Küche, Esszimmer, Nähsaal und den Pflegerinnen. |
| Creation date(s): | 1943 - 1958 |
| Number: | 1 |
| Archival Material Types: | Band |
| Ausprägung: | analog |
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Weitere Angaben |
| Provenienz: | Gesundheitsdirektion, Heil- und Pflegeanstalt Rheinau |
| Abliefernde Stelle: | Gesundheitsdirektion, Psychiatriezentrum Rheinau; Ablieferung 2011/057 vom 14.06.2011 |
| Level: | Dossier |
| Ref. code AP: | Z 478.253 |
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Usage |
| End of term of protection: | 12/31/1988 |
| Permission required: | [Leer] |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | [Leer] |
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URL for this unit of description |
| URL: |  https://suche.staatsarchiv.djiktzh.ch/detail.aspx?ID=1093830 |
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